- Рубрика: Десерты к кофе
Вот и подходит к концу масленичная неделя 2023 года. Делимся рецептом нежных блинчиков с бананом и шоколадной пастой, который очень прост в приготовлении.
Ингредиенты
Тесто
- 2 шт яйцо (С0)
- 4 ч. л. сахар
- 1/2 ч. л. соль
- 250 мл молоко
- 250 мл вода холодная
- 2 стакана мука (стакан-250 мл)
- 250 мл кипяток
- 3 ст. л. масло растительное
- сода (на кончике ножа)
- масло сливочное (для смазывания блинчиков)
Для подачи
- шоколадная паста
- банан
- Подготовка: 15 min
- Cooking: 1 h
- Ready in: 1 h 15 min
Инструкции
- Яйца смешать с солью и сахаром венчиком, влить молоко, всыпать просеянную муку, размешать венчиком до исчезновения комочков.
- Влить холодную воду, размешать до однородности.
- Соду размешать в кипятке и тонкой струйкой вылить в тесто, активно помешивая.
- Влить масло, размешать, дать постоять тесту 20-30 минут.
- Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде, складывать стопочкой, смазывая маслом.
- Готовый блинчик смазать шоколадной пастой и положить порезанный небольшими кусочками банан, свернуть. Сверху украсить шоколадной пастой или растопленным шоколадом.