- Рубрика: Десерты к кофе
Ингредиенты
- 170 г мука
- 4 ст. л. какао-порошок
- 100 г сахар
- 1/4 ч. л. соль
- 5 г ванильный сахар
- 1 ч. л. разрыхлитель
- 2 шт яйцо
- 40 г сливочное масло
- 40 г растительное масло
- сахарная пудра для обваливания
- Подготовка: 20 min
- Cooking: 20 min
- Ready in: 40 min
Инструкции
- Яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью взбивать до пышной пены несколько минут, добавить растительное масло и растопленное сливочное, взбить до однородности.
- Смешать муку, какао и разрыхлитель, просеять к яйцам с сахаром и тщательно перемешать тесто.
- Тесто собрать в шар и завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник минимум на час. Через час достать тесто, оно станет более плотным, скатать шарики по 25 гр или размером с грецкий орех, обвалять тщательно а сахарной пудре и выложить на противень, застеленный бумагой, на расстоянии друг от друга так как печенье увеличится в размере при выпечке.
- Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 г духовке 15-20 минут.