- Рубрика: Десерты к кофе
Шоколадно-кокосовое печенье без злаков, крахмала, яиц и белого сахара — идеальный вариант для тех, кто сидит на диете или следит за своим питанием.
Ингредиенты
- ½ стакан эритрит
- ½ стакан кокосовой пасты (подогреть до мягкого состояния)
- 1/4 стакан кокосовая мука
- 1/4 стакан кокосовое молоко
- 2 ст. л. какао
- 2 ст. л. кокосовый сахар
- 1 ч. л. пекарский порошок
- 1/4 ч. л. соль
- Подготовка: 20 min
- Cooking: 25 min
- Ready in: 45 min
Инструкции
- Нагреть духовку до 175гр. Застелить противень пергаментом.
- Сложить все ингредиенты в чашу, замесить тесто до однородности. Дать постоять 2-3 минуты, чтобы тесто загустело. Если очень плотная, то добавить ещё чуть молока.
- Скатать шарики из теста 25-30 грамм , выложить на подготовленный противень, расплющиться, придав печенью круглую форму. Толщина должна быть примерно 1 — 1,2 см.
- Выпекать в нагретой духовке минут 10-13.Печенье должно подсохнуть снаружи, но все еще быть мягким на ощупь. После остывания они затвердеют полностью.
- Готовым печеньям дать остыть на противне.