- Рубрика: Десерты к кофе
Печенье без глютена отлично подойдет тем, кто отказался от пшеничной муки. Готовится оно на основе рисовой муки. Текстура нежная и рассыпчатая.
Ингредиенты
- 300 г мука рисовая
- 100 г масло сливочное
- 50 г сахар
- 50 г мед
- 2 шт яйцо
- 1/2 ч. л. разрыхлитель
- 1/2 ч. л. кардамон молотый
- 50 г шоколад темный
- Подготовка: 10 min
- Cooking: 45 min
- Ready in: 55 min
Инструкции
- Размягченное масло взбить с медом и сахаром до пышного состояния. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая до однородности.
- Муку смешать с разрыхлителем и кардамоном и соединить с яично-масляной смесью.
- Добавить порубленный шоколад, замесить тесто. Дать постоять 10 мин.
- Скатать шарики размером с грецкий орех, положить на застеленный пергаментом противень, слегка приплюснуть их.
- Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 13-15 минут до легкого румянца.