- Рубрика: Десерты к кофе
Фадж — это вкусные и несложные в приготовлении домашние конфеты. В США наиболее популярен темный шоколадный фадж, при изготовлении которого используется дополнительный ингредиент — какао-порошок или тертый шоколад.
Ингредиенты
- 16*16 см рамка
- 150 г шоколад темный
- 150 г шоколад молочный
- 50 г масло сливочное
- 180 г сгущенное молоко
- 3 г соль морская крупная
- 50 г мед
- 150 г орехи (миндаль, кешью, арахис)
- 1 ст. л. ром или коньяк
- Подготовка: 10 min
- Cooking: 30 min
- Ready in: 3 h 40 min
Инструкции
- Растопить на водяной бане весь шоколад, сливочное масло. Помешивая мед, добавьте ром и хорошо размешать до однородности.
- Добавить сгущенное молоко комнатной температуры и перемешать. Затем добавить орехи и хорошо все перемешать еще раз.
- Выложить всю массу в рамку, выстеленную пищевой пленкой, разровнять, сверху посыпать крупной солью. Убрать десерт в холодильник на 2-3 часа для застывания массы.
- Вынуть массу из формы и разрезать на квадратики 4*4 см. Хранить конфеты в холодильнике в закрытом контейнере.