- Рубрика: Десерты к кофе
Арахисовое печенье — это не конкретный рецепт, а скорее тип печенья, в котором главную роль играет арахисовое масло. Ниже мы покажем рецепт с шоколадом.
Ингредиенты
- 110 г масло сливочное (рязмягченное)
- 100 г сахар
- 80 г коричневый сахар
- 120 г арахисовая паста
- 1 шт яйцо (С0)
- 5 г ванильный сахар
- 180 г мука
- 5 г разрыхлитель
- 1/4 ч. л. соль
- 50 г шоколад темный
- 60 г жареный арахис, рубленный
- Подготовка: 20 min
- Cooking: 2 h 30 min
- Ready in: 2 h 50 min
Инструкции
- Взбить масло с сахаром, ванильным сахаром миксером до просветления и растворения сахара. Добавить яйцо, взбить до однородности.
- Просеять и смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить в тесто. Затем добавить шоколад, порубленный на небольшие кусочки, арахис и замесить тесто.
- Убрать в холод на 2-3 часа.
- Скатать шарики по 30 грамм, положить на противень застеленный пекарской бумагой. Немного придавить каждое печенье.
- Выпекать 12-15 минут при 180 градусах.