Эта лекция пройдет для участников конкурса Best Russian Coffeeshop Concept, однако посетить ее могут даже те, кто не принимает участие в событии.
В качестве ведущей выступит Анастасия Годунова – автор и совладелица проектов «Энергия», CEO бюро по кофейному консалтингу «Незабудка». За 13 лет в индустрии Анастасия обучила более пятисот бариста, в ее портфолио более тридцати кофейных проектов, открытых в России и странах СНГ. На встрече она поделится своим опытом со всеми, кто мечтает открыть свою кофейню.