С 27 по 29 марта 2025 года в Вилла Шалом, Санта-Роса-де-Копан, пройдет ежегодный фестиваль Honduras Origin Coffee Fest 2025. Организаторами мероприятия выступают INLOHER, Fundación Grano de Esperanza и Tocoro Coffee Roasters. Фестиваль направлен на продвижение высококачественного кофе из Гондураса на международной арене. В рамках события производители, обжарщики и международные покупатели смогут обменяться опытом, установить деловые связи и узнать больше о гондурасском кофе.
Программа фестиваля включает соревнования, такие как Origin Barista Challenge, подчеркивающий искусство приготовления кофе, и Cupping Master Origin, направленный на развитие сенсорных навыков дегустаторов. Среди приглашенных гостей — Альберто Полояк, эксперт с более чем 25-летним опытом в индустрии кофе, и Андреа Батакки, недавний чемпион Италии в категории Brewers Cup SCA.
Основные цели фестиваля:
1. Продвижение гондурасского кофе, подчеркивая его качество и происхождение.
2. Создание условий для установления прямых коммерческих связей между местными производителями и международными импортерами, дистрибьюторами и обжарщиками.
3. Содействие устойчивому развитию в производстве кофе, включая методы, снижающие воздействие на окружающую среду.
Для участия в Honduras Origin Coffee Fest 2025 необходимо зарегистрироваться на официальном сайте мероприятия. Там же можно найти информацию о доступных вариантах проживания, включая отели Casa Real, Elvir и Villa Shalom.
Не упустите возможность стать частью этого уникального события, посвященного культуре и качеству гондурасского кофе.