«Даблби» — это международная сеть кофеен, основанная в Москве в 2012 году. Она специализируется на работе с высококачественным спешелти зерном и предлагает своим посетителям широкий ассортимент кофе, чая и выпечки.
История «Даблби» началась с решения группы энтузиастов, в числе которых были Анна Цфасман, Ольга Мелик-Каракозова и Ольга Бабкова, уйти из команды сети кофеен «Кофеин». Они решили создать собственную компанию, которая будет заниматься реализацией качественного продукта. В 2012 году была открыта первая кофейня «Даблби» в Москве, а в 2015 году начала работать первая зарубежная кофейня, открытая по франшизе. К 2019 году выручка компании превысила 1 миллиард рублей.
Особенности «Даблби»
Логотип и название. Логотип «Даблби» выполнен в виде бабушкиного платка, а название отсылает к выражению «бабушка Бэтмен», которое использовала дочь Анны Цфасман.
Концепция и состав руководства. В начале своей деятельности «Даблби» позиционировалась как монокофейня, однако впоследствии концепция была пересмотрена. Сегодня компания продолжает развиваться и искать новые подходы к обслуживанию своих клиентов.
Награды и коммерческий успех. «Даблби» неоднократно получала награды за качество продукции и обслуживания, а также добилась коммерческого успеха благодаря своему уникальному подходу к кофейному бизнесу.
Московская кофейня «Даблби» является ярким примером того, как команда энтузиастов может создать успешный бизнес, ориентированный на качество и удовлетворение потребностей клиентов.