В прошедшие выходные взоры кофейного мира были обращены к Тайбэю и Тайваньской международной кофейной выставке, где проходил Чемпионат мира по кофе. На трех этапах 76 кофейных профессионалов, представляющих более 30 стран, сражались в надежде завоевать титул чемпиона мира по кофе в соответствующей дисциплине, и после трех дней борьбы имена возглавивших списки лучших уже известны.
После чествования четырех новых чемпионов на мероприятии World of Coffee в Афинах (Barista Championship, Brewers Cup, Cup Tasters Championship и Cezve/Ibrik Championship) в начале июня три титула все еще оставались неприсвоенными: World Coffee in Good Spirits, World Latte Art Championship и World Roasting Championship. Но с завершением Чемпионата мира по кофе в Тайбэе 2023 года соревнования официально подошли к завершению.
World Coffee in Good Spirits
Чемпион: Растислав «Расти» Касар (Rastislav “Rasty” Kasar), Великобритания
Второе место: Танпонг (Tanpong), Таиланд.
3. Дэнни Андраде (Danny Andrade), Австралия
4. Сион Ву (Sion Wu), Тайвань
5. Марко Пойдомани (Marco Poidomani), Италия
World Latte Art Championship
Чемпион: ЛянФань (LiangFan), Китай
Второе место: Лу Даоцян (Lu Daoqiang), Китай
3. Бала – Шао Синг Линь (Shao Sing Lin), Тайвань
4. Райан Лью (Ryan Liew), Малайзия
5. Пачара Тубтимчай (Pachara Tubtimchai), Таиланд
6. Джервис Тан (Jervis Tan), Сингапур
World Roasting Championship
Чемпион: Тауфан Мокогинта (Taufan Mokoginta), Индонезия
Второе место: Талха Эрдинч Бас (Talha Erdinc Bas), Турция
3. Эндрю Коу (Andrew Coe), США
4. Ёсиюки Накамура (Yoshiyuki Nakamura), Япония