21-22 октября на площадке «Даниловский Event Hall» прошел фестиваль ЧАШКА, оставивший яркие и теплые воспоминания у всех его участников и гостей. Мероприятие, собравшее более 150 компаний-участниц маркета и порядка 20 000 посетителей, было наполнено атмосферой праздника и гастрономического разнообразия. За 2 дня фестиваля посетители смогли не только познакомиться с большим многообразием кофе, чая и шоколада, но и принять участие в различных розыгрышах, лотереях и сделать памятные фотографии в ярких фотозонах.
Особое внимание было уделено празднованию десятилетия bean-to-bar шоколада в России, в рамках которого проходили розыгрыши шоколада от ведущих производителей. В фотозоне от компании «Магнит» посетители смогли сделать оригинальные фотографии и мгновенно получить отпечатанные снимки в качестве памятного сувенира. Зона кофейного казино от бренда кофе Poetti стала настоящим открытием для гостей фестиваля, предоставив им уникальную возможность стать полноценными дегустаторами. Более 40 игр-дегустаций за два дня позволили участникам оценить разнообразие вкусов и ароматов, а самые удачливые ушли с ценными призами от спонсора. Не менее популярными оказались дегустационные зоны “ЧАШКА-БАР”, где гости смогли насладиться многообразием кофе, приготовленного различными методами, а также попробовать всевозможные сорта чая, горячий шоколад и другие напитки.
В рамках образовательной программы фестиваля прошли многочисленные лекции, на которых эксперты поделились своими знаниями в области горячих напитков. Гости смогли познакомиться с традициями японских и китайских чаепитий, узнали много нового о какао-церемониях и bean-to-bar шоколаде. В зоне «Мастерская» прошло большое количество интересных мастер-классов, предназначенных как для детей, так и взрослых. Посетители расписывали гипсовые фигурки, рисовали на пряниках, лепили пончики из полимерной глины, делали кофейные сувениры, создавали чайные ложечки и готовили леденцы на палочке.
Чемпионат по альтернативному завариванию кофе, прошедший в рамках фестиваля, был отмечен высоким уровнем мастерства участников и стал ключевым событием программы. Алёна Чичихина из “Биография Кофе” завоевала первое место, продемонстрировав исключительные навыки и знания в искусстве приготовления кофе. Дмитрий Пантюхов из компании Locus Coffee занял почетное второе место, также продемонстрировав высокий уровень профессионализма. В состав судейской коллегии вошли кофейные эксперты и профессионалы, такие как Елена Гущина, Татьяна Бурсье (Елизарова), Мария Нуртдинова, Руслан Вислин и Владимир Лисовой в роли главного судьи.