Страна, которая традиционно является домом для таких продуктов, как чай улун, чай Лунцзин (Колодец Дракона) и чай Синьян Маоцзянь, однако постепенно наблюдает, как потребительские предпочтения и модели потребления меняются в пользу темных напитков.
Жесткая конкуренция между глобальными сетями кофеен в сочетании с растущим спросом на кофеварки и кофейные зерна, поставляемые из разных стран, привели к увеличению числа кофеен, возникающих по всей стране, что привело к значительному увеличению потребления кофе. Провинция Цзянсу в Восточном Китае — крупный регион импорта кофейных зерен — столкнулась со значительным ростом импорта зеленых кофейных зерен.
Провинция импортировала 8 193 т зеленых кофейных зерен на сумму 250 млн юаней (34,9 млн долларов США) за первые пять месяцев 2023 года, что составляет 65 % в годовом исчислении, согласно данным Нанкинской таможни.