Это первое исследование влияния кофеина на скорость спортсменов в 100-метровом забеге. Результаты показали, что спортсмены, которые применяют кофеин, могут бегать значительно быстрее во время спринта. Кофеин не считается допингом и даже рекомендуется спортсменам перед соревнованиями. Тем не менее, он очень сильно влияет на спортивные результаты.
Авторы нового исследования для своего эксперимента привлекли 13 профессиональных спринтеров студенческого возраста. Перед выполнением любого теста на бег каждому участнику давали умеренную дозу кофеина (6 мг на кг массы тела) и измеряли время, через которое в плазме их крови будет достигнута максимальная концентрация этого соединения. Это позволило исследователям эффективно рассчитать время проведения забега. Затем каждый испытуемый пробегал две стометровки с интервалом не менее одной недели — в одном случае перед забегом он принимал кофеин, в другом принимал плацебо.
В целом, исследователи обнаружили, что добавление кофеина привело к увеличению времени пробежки в среднем на 0,14 секунды по сравнению с плацебо. Это может показаться небольшим увеличением, но для профессиональных спринтеров это может быть разница между первым и шестым местом. Самые большие улучшения средней скорости бега от кофеина наблюдались в первые 40 м дистанции, что говорит о том, что препарат улучшает взрывное ускорение. В конце 100-метрового забега была обнаружена небольшая разница между испытаниями с плацебо и кофеином.