В России во второй половине января вырос так называемый Бутербродекс. Данный индекс демонстрирует картину потребления жителями России продуктов, популярных для завтрака. Всего в перечень входит семь товаров: белый хлеб — 400 г, ветчина — 200 г, сливочное масло — 180 г, сыр — 200 г, огурцы — 500 г, растворимый кофе — 95 г и сахар в количестве 1 кг.
Согласно исследованию Чек Индекс, которое есть в распоряжении РИА Новости, Индекс кофе с бутербродом вырос на 0,7 пункта — до 105,2 пункта. Аналитики ресурса постоянно высчитывают средний чек продуктовой корзины, куда входят перечисленные продукты.
Выяснилось, что за последние две недели января средний чек наиболее заметно снизился на батон — 10% до 29 рублей и кофе — 6% до 169 рублей. А вырос средний чек по огурцам на 22% до 223 рубля и ветчине — 4% до 122 рублей.